保存水

我が家では防災用に2リットルの5年保存水を2箱備蓄しているのですが、賞味期限を確認してみたところ、そろそろ期限が近づいていることに気づきました。

そもそも保存水は普通のミネラルウォーターと何が違うのか、ふと疑問に思ったので、この機会に調べてみることにしました。

保存水と普通の水の違い

普段スーパーで買うミネラルウォーターは、賞味期限がだいたい1〜2年程度のものがほとんどです。保存水は、5年、7年、10年、中には15年保存できるものまであります。

この違いは、保存水は充填方法や殺菌方法、ボトルの厚みなどが一般的な水とは異なっているとのことでした。

保存水 なぜ長持ち

では具体的になぜ保存水はそんなに長持ちするかですが、ポイントは主に次の2つでした。

• 殺菌方法がしっかりしている：
  高温での殺菌処理を行うことで、雑菌の繁殖を長期間抑えられるようにしている
• ボトルが厚手で酸素を通しにくい：
  一般的なペットボトルより厚みがあり、酸素や光を通しにくい構造になっているため、水質の劣化が起きにくい

開封しなければ長期間安全に保存できるようになっているそうです。

保存水 5年 10年 違い

実際に保存水を選ぶ際に迷うのが、「5年保存」と「10年保存」のどちらを選ぶかかという点かと思います。両方を比べてみて分かったことをまとめます。

• 5年保存タイプ：
  比較的価格が安く、ローリングストック（消費しながら備蓄する方法）に向いている
• 10年保存タイプ：
  価格はやや高めですが、買い替えの手間が少なく、長期間そのまま備蓄しておける

我が家では、必要になったときに使いやすい5年保存タイプを選びました。

価格や本数のバリエーションも豊富なので、家庭の人数や置き場所に合わせて選ぶとよいかと思います。

防災用の備蓄としては、価格重視なら5年保存タイプ、手間をかけたくないなら10年保存タイプがおすすめです。

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